Agenda de Cocina es, evidentemente, un web de cocina. Un cuaderno electrónico de notas con recetas, direcciones, recomendaciones, ingredientes, procedimientos, relacionados con la comida y la bebida.
Dentro de su contenido ocupan un lugar relevante las recetas y las tiendas. Respecto a las primeras, se trata siempre de recetas que yo he preparado y que entran dentro de la categoría de resultonas, lo que podría definirse como no muy difíciles, no muy caras y con un resultado final más que satisfactorio; características todas ellas muy subjetivas, pero…qué le vamos a hacer.
En relación a las tiendas, trato de descubrir el mayor número de ellas y darlas a conocer. De nuevo con criterios muy subjetivos. Hay muchas más de Madrid, porque aquí vivo, pero cuando tengo referencias de tiendas de otros sitios, también las pongo. En este sentido, estoy abierto a sugerencias, que me podéis hacer llegar a través de agendadecocina@ono.com
Cuando se introduce alguna información relevante (alguna receta nueva, se inaugura una sección, etcétera) se envía un correo electrónico, denominado La Carta, para avisar. Quien desee recibir La Carta sólo tiene que solicitarlo mediante un correo a agendadecocina@ono.com
El web Agenda de Cocina lo hace Luis Palacio. Y ¿quién es Luis Palacio? Un periodista especializado en otros menesteres, que ha hecho de la cocina, una de sus aficiones.
Los datos de identificación son: Luis Palacio Llanos (Travesía de Téllez, 6, 28007 Madrid)