Recientemente el suplemento de El País On Madrid publicó un especial sobre la ruta gourmet del chocolate en la capital de España. Aparte de tiendas ya reseñadas en esta página como Cacao Sampaka o Petit Plaisir, en el artículo se citaban las siguientes:

Oriol Balaguer, C/Ortega y Gasset, 44, Madrid

Alma de Cacao, C/Velázquez, 41, Madrid

Chocolates Mendaro, C/Núñez de Balboa, 35, Madrid

Chocolat Factory, C/Zurbarán, 17, Madrid

Ovetus, C/Ortega y Gasset, 72, Madrid

Oomuombo, C/ Núñez de Balboa, 28, Madrid

Xocoa, C/Gral. Díaz Porlier, 15, Madrid

Moulin Chocolat, C/alcalá 77, Madrid.

Y no olvidar Ocumare y Santa. 

Se presenta La Fisna como un lugar de vino y cata.  Vamos, ni es ni pretende ser sólo un lugar para vender o comprar vino (aunque ¡de algo hay que vivir!) sino un sitio para que quienes entienden tengan una oferta de vinos interesantes y quienes no entienden puedan introducirse en el mundo del vino. Para ello se organizan cursos de iniciación a la cata, catas temáticas y sesiones de maridaje cocina-vino e, incluso, asesoramiento a la hostelería.

Su flosofía se resume así en su web (www.lafisna.com): “Confiamos en el trabajo de las pequeñas bodegas que elaboran buenos vinos, con pequeña representación en el mercado  y por eso apostamos por ellos asi como por la calidad y la diferencia que nos aportan.”

La fisna se encuentra en el barrio de Lavapiés y sus datos completos son:

La Fisna, C/Doctor Fourquet, 30, Metro Lavapiés, 28012 Madrid, Tel.- 91 539 56 15