Agenda de cocina

Quizás cabría decir, con mayor propiedad, “Compras gastronómicas en el centro de Gijón”, ya que no dudo que en otras zonas de la ciudad, como La Calzada, Viesques o Pumarín existan tiendas de alimentos y bebidas que merezca la pena reseñar (pero no las conozco).
Alla van algunas del centro: Un clásico es La Puerta del Sol, en San Bernardo 89-91, en la confluencia con la Carretera de la Costa. Se trata de un establecimiento que ha sabido realizar su propia transición, desde un local que conjugaba los alimentos con los aperos para el campo, hasta una tienda más volcada en las especialidades gastronómicas al uso.
De aquí y de allá tiene un planteamiento comercial sumamente original, puesto que combina los alimentos típicos de aquí (Asturias) y de allá (Argentina). De apertura muy reciente, está situada en la calle Manuel Llaneza, 1.
Muy cerca de la anterior, y con de una especialidad recomendable en Gijón, está la pescadería La Lastrina. Situada en la Avenida del Llano 16, suele contar con una amplísima oferta que, según las épocas, va del bonito al rey, de la merluza al salmón y del cabracho a la parrocha. Quizás por las épocas en que la visito, controlo menos su oferta de marisco.
En materia de bebidas, una de las mayores ofertas la tiene El Gallego, en la calle Begoña, 14. También, como La Puerta del Sol ha sabido hacer su transición, aunque en este caso ha consistido en adaptarse en la diversificación tan espectacular sufrida por el mundo de los vinos.
Finalmente, en materia de quesos conozco Gonfolí, situada en el Mercado del Sur, en la Plaza del 6 de Agosto, y Coalla Gourmet, en Munuza, 7, la cual, además de su departamento de quesos, destaca por su bodega.