Frutas y verduras de temporada: enero

El primer mes del año es época de cítricos y, por ello, se encuentran en temporada frutas como el limón, la mandarina. la naranja o el pomelo, además de kiwi, manzana y plátano.
Por lo que se refiere a las verduras, enero es tiempo de : acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, cardo, col lombarda, coliflor, endibia, escarola, espinaca, guisante, haba, judía verde, lechuga, pimiento, puerro, remolacha, repollo, rábano, tomate y zanahoria.

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