Nuevas compras gastronómicas en Zaragoza
4 January, 2009
Hace unas semanas, incluía una entrada en esta página que recogía sendas tiendas en la capital aragonesa: La Tolosana y Feliciti. Ahora, y gracias a la contribución desde allí de mi hermana Lucía, puedo informar de otras tiendas que merecen una visita.
Para legumbres, La Aragonesa, donde se pueden comprar hasta 11 tipos de judías, incluidas las blancas de Asturias, para fabada; las negras o frijoles; las moradas de Tolosa, o las de ojo de perdiz. Asimismo se puede elegir entre diferentes variedades de garbanzos o lentejas. La tienda completa su oferta con productos frescos y algunas especialidades.
Para quesos, una opción es una pequeña tienda, sin nombre visible, situada en calle dedicada a la pedagoga zaragozana Josefa Amar y Borbón. En ella se vende, por ejemplo el queso local Monegros.
Para quesos también, otra posibilidad -con otro estilo- es Formachera. Se trata de un establecimiento entre la calle Cortes de Aragón y Gran Vía. Formachera, además de quesos ofrece vinos y dulces y complementos y utensilios. También organiza catas y degustaciones.
Como pastelería se puede señalar Fantoba, que -creada en 1856 como La Flor del Almíbar- cuenta entre sus especialidades con tartas de moka, yema y, sobre todo, los panqueques. Tiene una página web donde se puede encontrar más información (www.fantoba.com).
Los datos completos son:
La Aragonesa, C/José Pellicer 44 (esquina a Wenceslao Fernández Flórez), Zaragoza. Tel.-976 38 90 01
Esther Marcos (Quesos). C/Josefa Amar y Borbón 9, Zaragoza.
Fantoba, C/Don Jaime, 21, 50003 Zaragoza, Tel.- 976 298 524
Formachera, C/Marcial, 5, 50005 Zaragoza, Tel.- 976 2127 171