Frinsa abre La Conservera en Madrid

La empresa gallega de conservas Frinsa abrió a comienzos de noviembre una tienda en el barrio de Salamanca, de Madrid, con el nombre La Conservera. En ella, este fabricante de conservas de pescado, ofrece toda su gama de productos: berberechos, mejillones, pulpo, navajas, almejas o zamburiñas, además de conservas de atún y bonito.
Los datos completos son:
La Conservera: C/ Claudio Coello, 38. Semiesquina C/ Goya, Madrid, Tel.- 917 527 933, Metro Goya
La compañía cuenta con una página web: www.frinsa.es

Delishop extiende su presencia desde Barcelona a Madrid

En tan solo unas semanas, la tienda de especialidades y delicatessen Delishop -que ya cuenta con cuatro establecimientos en Barcelona- ha abierto dos tiendas en Madrid, la primera en la calle Hermosilla, 34, y la segunda en Argensola 16.
Delishop trabaja tanto con su propia marca -con 300 referencias de todo el mundo (Japón, Francia, Grecia o América del Sur)- como con marcas ajenas, de las que cuenta con unas 1.200 referencias.
Los datos concretos son:
Delishop Hermosilla, Hermosilla 34, 28001 Madrid Tel. 91 435 98 65 Metro Serrano.
Delishop Argensola, Argensola 16, 28004 Madrid Tel. 91 319 45 38. Metro Alonso Martínez.
En Barcelona sus tiendas están en:
Delishop Sant Joan, Paseo de Sant Joan, 13, 08010 Barcelona Tel. 94 93 802 92 89
Delishop Eixample, C/ Mallorca, 241, 08008 Barcelona, Tel. 94 93 215 1546
Delishop Gracia, Trav. de Gracia, 141, 08012 Barcelona, Tel. 94 93 238 9945
Delishop L´illa Diagonal, C.C. L’illa Diagonal Avda. Diagonal, 557 Planta -1, Loc. 1.34, 08029 Barcelona, Tel. 94 93 410 7978

Su página web es www.delishop.es

A la Turca, alimentos de Turquía en Madrid

Finalmente he visitado Alaturca Market, la tienda de alimentos de Turquía en Madrid, en la zona de Cuatros Caminos/Estrecho que es, en realidad, un anexo a un restaurante especializado en esta cocina del mismo nombre.
La tienda abrió hace dos o tres años (el encargado no me especificó más) y cuenta con una selección de productos importados de Turquía. Se trata, según él, de marcas conocidas. Entre ellas se encuentra Té, de la marca Caikur; quesos de Yayla (uno para hacer lonchas y otro similar al feta) delicias turcas Namly y algunas legumbres de la marca Zlazli. También tienen una mezcla de pimiento rojo picante llamada Pul Biber de la marca Baktat. Entre sus productos hay también algunos embutidos, baklava, café turco y algunas pastas.
Recientemente han abierto una página en Facebook (A la Turca Market Madrid)

Sus datos completos son:

A la Turca: Calle de Castilla, 4, 28039 Madrid Tel.- 914 500 702, Metro Estrecho (comprobado en febrero de 2013)

 

Comprar pasta italiana en Madrid: Il Pastaio

Es uno de los establecimientos clásicos de comida italiana en Madrid, aunque su fuerte son los platos preparados, de elaboración diaria.

De productos para cocinar cuenta con una pequeña selección, desde pasta, a trufa (en temporada) pasando por alcaparras, especias o parmesano.

Sus datos completos son:

Il Pastaio, C/Ríos Rosas, 39, Madrid, Tel.- 91 441 08 14

Cuenta con una página web: www.pastaio.com

Otras tiendas de productos italianos:

Mangitalia

Aquafreda

Dulces de Damasco en Madrid: Umayyad

ESTA TIENDA YA HA CERRADO. En el barrio de Salamanca de Madrid se ha abierto (hace ya algún tiempo) una tienda de frutos secos y dulces damasquinos, fabricados en Damasco, en Siria. Entre su surtido se encuentra la más conocida baklava, pero también maamoul de pistachos o anacardos, hojaldres de piñones o golosinas de pistacho y rosas. El cuidado en la elaboración y la presentación añaden la posibilidad de su uso como regalo con un toque de exotismo.  

Los datos completos son: Umayyad, C/Alcalá, 125, 28001 Madrid.

Tiene una web donde se puede recabar más información sobre surtido, precios y pedidos (www.umayyad.es)

Se prepara Biocultura 2009

 

Del 5 al 8 de noviembre, se celebrará en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid, la vigésimo quinta edición de Biocultura, la feria independiente de la alimentación ecológica, pero también de la ropa de algodón orgánico, la cosmética, los productos de higiene con ingredientes certificados, materiales de bioconstrucción, artesanía, etcétera.

Más información en www.biocultura.org

Bianco & Rosso, vinos escogidos

Hace unos meses, decidieron dejar la franquicia de vinos a la que estaban vinculados y lanzarse por su cuenta. Bianco & Rosso es una tienda de vinos escogidos, los escogidos por Vanessa y Alessandro, con el declarado interés de trabajar con pequeñas bodegas que ofrezcan calidad. Últimamente, además, han decidido abrir su oferta a los champagnes y algunos cavas.

Los datos completos son:

Bianco & Rosso, C/Infantas, 16, Metro Gran Vía, 28004 Madrid

Más tiendas de chocolates en Madrid

Recientemente el suplemento de El País On Madrid publicó un especial sobre la ruta gourmet del chocolate en la capital de España. Aparte de tiendas ya reseñadas en esta página como Cacao Sampaka o Petit Plaisir, en el artículo se citaban las siguientes:

Oriol Balaguer, C/Ortega y Gasset, 44, Madrid

Alma de Cacao, C/Velázquez, 41, Madrid

Chocolates Mendaro, C/Núñez de Balboa, 35, Madrid

Chocolat Factory, C/Zurbarán, 17, Madrid

Ovetus, C/Ortega y Gasset, 72, Madrid

Oomuombo, C/ Núñez de Balboa, 28, Madrid

Xocoa, C/Gral. Díaz Porlier, 15, Madrid

Moulin Chocolat, C/alcalá 77, Madrid.

Y no olvidar Ocumare y Santa. 

La Fisna, vinos escogidos

Se presenta La Fisna como un lugar de vino y cata.  Vamos, ni es ni pretende ser sólo un lugar para vender o comprar vino (aunque ¡de algo hay que vivir!) sino un sitio para que quienes entienden tengan una oferta de vinos interesantes y quienes no entienden puedan introducirse en el mundo del vino. Para ello se organizan cursos de iniciación a la cata, catas temáticas y sesiones de maridaje cocina-vino e, incluso, asesoramiento a la hostelería.

Su flosofía se resume así en su web (www.lafisna.com): “Confiamos en el trabajo de las pequeñas bodegas que elaboran buenos vinos, con pequeña representación en el mercado  y por eso apostamos por ellos asi como por la calidad y la diferencia que nos aportan.”

La fisna se encuentra en el barrio de Lavapiés y sus datos completos son:

La Fisna, C/Doctor Fourquet, 30, Metro Lavapiés, 28012 Madrid, Tel.- 91 539 56 15

La Antojá, unos metros más allá

En la calle Doctor Fourquet de Madrid está La Antojá, una tienda con subtítulo: Caprichos del paladar. La tienda estaba inicialmente en la esquina de la misma calle con Argumosa, pero se trasladó hace dos años.
El cambio le ha sentado muy bien, ya que le ha permitido ampliar notablemente el espacio de exposición, incluidas una zona reservada a bodega y también vitrinas para productos frescos, incluida una selección de quesos.
Entre los atractivos comerciales -además de la propia selección de productos- se encuentran las ofertas, incluida la de su Vino del Mes, los cheques reagalo (para que el homenajeado se pase por la tienda y adquiera lo que guste) o su servicio de cestas para regalo.

Sus datos completos son:
La Antojá, C/Doctor Fourquet, 17, (Metros Atocha o Lavapiés), 28012 Madrid, Tel.- 91 527 63 70
También tiene una página web www.laantoja.com con abundante información sobre su oferta.