Un alto porcentaje de los españoles dice cuidar su alimentación, según un estudio

Una gran parte de los españoles dice que cuida su alimentación por motivos de salud. Según el estudio AIMC Marcas, que elabora la Asociación para la Investigación de los Medios de Comunicación (AIMC), el 75,8% de las personas que contestaron la encuesta, evita que su menú del día a día contenga grasas, mientras que el 63,6% hace lo mismo con los alimentos que pueden aumentar los niveles de colesterol. Además, el 62,3% y el 53,3% trata de reducir los excesos de azúcar y sal, respectivamente.
En el estudio también se recoge que pese a que el porcentaje de encuestado que compra los alimentos más baratos ha pasado del 15,8% al 17,7% entre 2010 y 2012, y a que el porcentaje de los que optan por productos de la gama de descuento ha pasado del 16% al 21% entre 2011 y 2012, más del 60% está dispuesto a gastar más en productos de alimentación de calidad.
En cuanto a nuestro tipo de dieta, para el 88,4% la cocina mediterránea es la que más les gusta, y para siete de cada diez españoles también es muy importante adquirir productos frescos. Un 63% de la población, además, está bastante de acuerdo en que “comer mucha verdura” es sinónimo de bienestar.
También existe un interés en gastar más en productos con denominación de origen controlado (que pasan del 10,8% en 2011 al 14,7% el pasado año), así como en productos procedentes de granjas (del 12,3% en 2011 al 18.8% en 2012).

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