Artículos

Los siguientes artículos y recetas han sido publicados en la revista Ling, de la compañía aérea Vueling, con la que colaboro.

Istambul. La cocina de los sentimientos. (ver PDF)

Palermo. Caponatina. Sicilia en estado puro. (ver PDF)

Budapest. El desconocimiento culinario (ver PDF)

Santorini. Los tomates de la paz (ver PDF del texto y del gráfico)

Bilbao. Bacalao Legendario (ver PDF del texto y de la receta).

Málaga. Ajoblanco (ver PDF del texto y de la receta)

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