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ENTRANTES
Crema de calabaza
Entrante con tomate y queso de cabra
Champiñones con tomillo y queso
Tartar de alcachofas al estragón
Gazpacho de trigueros o de Montánchez
Puerros con salsa vinagreta
Alcachofas en salsa, con jamón
Berenjenas a la napolitana
Alcachofas rellenas de setas
Tomates rellenos al horno
Pastel de espinacas, zanahoria y calabaza
Albóndigas de calabacín
Carpaccio de calabacín con piñones tostados
Lasaña de berenjenas
PASTAS
Pasta con sepia
CARNES
Asado otoñal
Secreto de cerdo
Pollo a las cuatro especias
Guiso de cordero con ciruelas y almendras
Iscas de hígado
PESCADOS
Calamares con habas y chorizo
Salmón con crema de pimiento rojo y albahaca
Pimientos del piquillo rellenos de bonito
Salmón al horno con salsa musel-chanti
Puding de cabracho
POSTRES
Unas fresas Romanov